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更新时间:2023-02-07 23:09:34
今日立春。“立”是“开始”的意思,它拉开了春天的序幕,万物复苏由此启程。
今天向后,白天渐长,气温渐暖,人体脏器机能、新陈代谢也趋活跃。从养生的角度谨记《黄帝内经》关于春三月的教诲是必须的,今天仅就春天的野蔬养生做一个友情建议,仅供参考:
1、养肝护肝菠菜粥。春季养生以养肝护肝为先,菠菜滋阴平肝,用其煮粥对肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等有较好的食疗作用。
2、去腻健胃香菜粥。香菜因含挥发油而具备独特的气味,有解表健胃的功效,用其煮粥酌加牛肉粒,可健胃消食、治疗外感的作用。
3、温阳行气韭菜粥。初春之韭菜,有补肾温阳、TVT体育益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效,符合上述作用需求的,建议吃点,TVT体育何况其颜色翠绿,清香细嫩,一定胃口大开。
4、寓意长寿香椿芽。开胃降火香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃之功效,还能保肝、利肺,民俗言“常食香椿不染病”就是寓意食之可以长寿,煮粥、凉拌、清炒、做馅等吃法均可。
荠菜的营养价值很高,可炒食、凉拌、作馅、TVT体育菜羹、煮粥等多样食用方法,有明目、清凉、解热、利尿、止血、解毒、降压等功效。其中含丰富的蛋白质,是大多数蔬菜不具备的优点。
6、清热解毒马兰头。有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效,可以用于流鼻血、月经量多、紫癜、风热感冒、肺热咳嗽、咽痛喉痹、痈肿痔疮、小儿疳积等,煮粥、凉拌、清炒、做馅等吃法均可。
7、提神醒脑薄荷茶。其清新的气味可赶走春困、醒脑提神、增食欲助消化、治疗外感鼻塞、清咽利喉,饮用薄荷茶后清凉舒坦、精力倍增,薄荷含的薄荷醇可清新口气并可缓解腹痛、胆囊痉挛,大量食用薄荷可导致失眠、但小剂量食用却有助于睡眠,幼嫩茎尖可作菜食、全草又可入药。
8、健脾润肺鲜草莓。草莓的营养价值也是十分丰富的,被誉为是“水果皇后”、“春季第一果”TVT体育,含有丰富的维生素C比苹果、葡萄都高7-10倍,而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨TVT体育、葡萄高3到4倍,草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A可保护视力缓解夜盲症、维护皮肤健康、明目养肝、促进生长发育,草莓中富含膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、促进胃肠道内的食物消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌的发生。